減塩生活

2011年07月07日

塩分の摂取が高血圧や発ガンに関係していることはご存知と思います。日本人は特に塩分の摂取が外国に比べて多いといわれています。塩分を減らす工夫が必要です。例えば、食べ物を買うときは、塩分の表示を確認するようにしましょう。ハムやソーセージなどの加工品や漬物や梅干などの保存食は塩分が高いので注意しましょう。外食では、汁物を減らしましょう。ラーメンやうどんのお汁は塩分が高いので、お汁を飲むのは控えましょう。